첫눈에 반한 신제주 맛집

첫눈에 반한 신제주 맛집이번 제주여행 중에 가장 맛있게 먹은 것, 혹은 기억에 남는 것이 뭐냐고 물어보면 단연 함께 갔던 친구들도 모두 한입에 신제주 맛집을 말하지 않을까 싶습니다.마지막 날이라 공항 근처에 가고 싶었고 서귀포에서 올 때 들릴 곳이 없는지 찾아가기로 한 신제주 맛집이었는데 정말 상상 이상으로 대단했던 곳이에요 :)제주예찬제주특별자치도 제주시 1100로 2997제주예찬주소 : 제주시 1100로 2997 영업시간 : 매일 09:00 – 21:00 브레이크 타임 : 15:00 – 17:00 라스트 오더 : 20:00 전화번호 : 0507-1481-6014저희가 여행 마지막 날 다녀온 식당은 제주공항과는 차로 약 10분 거리에 위치하고 제주시내에서 아주 조금 떨어진 곳에 위치한 제주 한식전문점 제주예찬이라는 곳입니다.앞에 주차공간도 굉장히 넓어서 주차하는데 문제도 없었고 주변에도 케비도로가 위치해 있어서 밥을 먹기 전후로 도깨비도로를 조금 체험하는 것도 아주 작은 즐거움 중 하나였습니다.아침 9시부터 밤 9시까지 연중무휴로 식당을 운영하고 있으나 현재 브레이크 타임이 3시부터 5시까지 있다는 점 참고하시어 방문해주시기 바랍니다.우리는 5시 정각에 가고 우리가 갔을 때는 여유롭게 식사를 할 수 있었어요!내부는 화이트와 우드 인테리어가 잘 보이던데요?딱히 이벤트인 것 같은데 이벤트가 아니더라도 정말 두 번 이상 꼭 가봐야 할 장소였어요.사람이 많아도 테이블 간격이 넓고 복잡하다는 느낌은 들지 않았어요.처음에는 저희 말고 한두 팀 있었는데 나중에 다른 팀이 들어와서 홀이 꽉 차도 테이블이 넓어서 너무 편하게 밥을 먹을 수 있었어요.테이블은 4인부터 6인까지 10조 이상 들어갈 수 있었는데, 만약 간다면 미리 정하거나 스케줄을 짜야 하는 분들은 미리 예약하는 것이 좋을 것 같습니다.사람이 많아도 테이블 간격이 넓고 복잡하다는 느낌은 들지 않았어요.처음에는 저희 말고 한두 팀 있었는데 나중에 다른 팀이 들어와서 홀이 꽉 차도 테이블이 넓어서 너무 편하게 밥을 먹을 수 있었어요.테이블은 4인부터 6인까지 10조 이상 들어갈 수 있었는데, 만약 간다면 미리 정하거나 스케줄을 짜야 하는 분들은 미리 예약하는 것이 좋을 것 같습니다.수많은 메뉴 중에 뭘 먹을까 고민하다가 우선 메인으로 갈치구이랑 갈치조림을 시켰고 사이드에서 고등어구이랑 조림은 물론 성게 미역국 먹고 싶었는데 마침 있어서 추가로 주문했어요.여기 메인뿐만 아니라 반찬도 정말 대단했어요.기본 10가지 반찬이 나오는데 정말 하나같이 짜지 않고 적당한 양념이 너무 맛있었어요.반찬만으로도 밥이 순식간이었습니다.앞으로는 반찬이자 사이드라고 할 수 있는, 자주 좋아한다고 하죠?그러면 개념의 음식인데요. 진짜 갈치 먹으러 와서 이렇게 잘 먹어도 되나 싶을 정도예요.전이나 다른 세세한 부분까지 설명하기는 너무 힘들 것 같아서 빼고 정말 대단했던 몇 가지 알려드리면 일단 떡갈비예요.수제인지 매우 부드럽고 육즙이 대단했어요!!앞으로는 반찬이자 사이드라고 할 수 있는, 자주 좋아한다고 하죠?그러면 개념의 음식인데요. 진짜 갈치 먹으러 와서 이렇게 잘 먹어도 되나 싶을 정도예요.전이나 다른 세세한 부분까지 설명하기는 너무 힘들 것 같아서 빼고 정말 대단했던 몇 가지 알려드리면 일단 떡갈비예요.수제인지 매우 부드럽고 육즙이 대단했어요!!그리고 제주도 하면 떠오르는 음식 중에 하나죠? 동백고기입니다.동백고기는 정말 고기 특유의 냄새는 탄탄하고 부드러운 식감에 담백한 맛이 환상이었는데 같이 주시는 마늘이랑 같이 올려서 먹으면 자연스럽게 막걸리나 소주 한잔 하고 싶은 느낌?진짜 맛있는 거 먹으면 술이 저도 모르게 떠오르는데 여기가 딱 그랬어요.마지막 날 아니면 진짜 술 한 잔 먹이고 싶은 곳.그 다음은 신제주 맛집 스키타시노 중에서 가장 인기가 많았던 간장게장입니다.다른 곳에 게장이 나오는 곳은 많은데 보통 작은 접시에 작은 게를 조금씩 주시는 것과는 전혀 차원이 달라요.. 정말 큰 신선한 게를 직접 담갔는지 큰 접시에 턱을 넣어주시는데 맛도 환상적이에요.그 다음은 신제주 맛집 스키타시노 중에서 가장 인기가 많았던 간장게장입니다.다른 곳에 게장이 나오는 곳은 많은데 보통 작은 접시에 작은 게를 조금씩 주시는 것과는 전혀 차원이 달라요.. 정말 큰 신선한 게를 직접 담갔는지 큰 접시에 턱을 넣어주시는데 맛도 환상적이에요.짜지 않고 적당한 간장 베이스에 단맛과 게 비린내는 잘 잡아주고 단맛과 탱글탱글한 고기 느낌을 잘 살렸는데요?! 한입 씹으니 정말 고기가 한 줌 튀어나왔어요.저는 간장게장이나 양념게장, 밥도둑이라는 게 짠맛이라서 그런 줄 알았거든요. 근데 이거 먹어보고 짜지 않아도 충분히 밥을 훔칠 수 있구나라는 생각이 들었어요.밥과 궁합이 아주 잘 맞았습니다.그 다음은 저희가 따로 추가한 고등어구이입니다.노릇노릇하게 맛있게 구워진 고등어가 한 마리 나옵니다.제 친구들이 생선을 비린맛이 심하면 잘 안 먹는데 여기 고등어구이 한입 먹어보니까 아니, 왜 비린내가 안 나냐고 고등어를 가장한 다른 생선이 아닐까 깜짝 놀랐어요.정말 고등어구이가 너무 노릇노릇하고 고소한 게 맛있었어요.어렸을 때 할머니 집에 갔더니 할머니가 우리 손자 왔냐고 구워주신 고등어 소금구이가 싱싱한 맛이 났어요.흰밥 위에 고등어구이 한 장 올리고 맛있게 익은 김치 한 조각을 올려먹으니 입안에서 고소함과 김치의 아삭함과 시원함이 아주 잘 어울렸습니다.그리고 매운 것이 무심코 손이 가도록 하고 있던 고등어 조림입니다.안에 들어 있던 부수적인 야채도 그것 하나 빼놓을 수 없는 맛이었습니다.고등어 살에도 맛이 적절하게 배어 있어서 고등어만 먹어보고 싱겁거나 아쉬운 느낌은 전혀 없었어요.그래도 저는 고등어를 양념장에 찍어 먹는 게 너무 맛있었어요.밥이랑도 잘 어울리고 그냥 먹어도 너무 맛있었어요.국에 밥을 비벼먹어도 체고!! 정말 여기서 밥 두 공기, 세 공기 먹어도 전혀 이상하지 않을 정도였습니다.그다음에 신제주 맛집 완전 제대로 된 메인 갈치구이입니다.정말 큰 갈치 한 마리가 확 올라왔어요.보면 볼수록 너무 놀랐어요.진짜 두꺼운 것도 두꺼웠는데 길이가 식탁 가득 차서 와우 포인트맛있는 사진을 제대로 찍고 있는데 점원이 숟가락 2개를 들고 대기하고 있었어요.그래서 뭐 하려나 했더니 갈치 뼈 발라주신대. 갈치 해체쇼를 보여주신다고 해서 엄청 기대했는데 와 정말 빨랐다는.. 유머감각도 있고 너무 친절했어요.스태프분들 덕분에 갈치구이가 뼈와 고기가 깔끔하게 분리돼서 너무 예쁘게 맛을 제대로 느낄 수 있었어요.항상 갈치 먹을 때 뼈를 빼는 게 다른 생선보다 편하긴 했지만 그래도 귀찮음이 없지는 않았는데 여기서는 분리를 해주니까 맛만 느끼면 되니까 너무 편하더라고요.밥에다가 갈치살을 크게 올려서 먹었는데 그 갈치 향이 입안에 퍼지는데 정말 감탄을 안 할 수가 없었어요.전혀 비린내도 없이 씹을수록 고소한 맛이 나는 풍미가 탄탄한 갈치구이, 정말 최고였어요.노릇노릇하고 탄력적인 갈치 맛은 절대 잊지 못할 거예요.그다음 갈치조림입니다.일단 양념 냄새가 장난 아니던데.고등어 조림과는 뭔가 또 다른 느낌의 조림이기 때문에 또 색다른 맛이 나거든요.옆에 부수적으로 들어있는 채소에도 양념맛이 제대로 떨어져있던 갈치조림’-‘통갈치 한 조각 들었는데 생각보다 너무 무거워서 깜짝 놀랐어요.정말 통통했던 갈치라서 속까지 간이 잘 됐나 했더니 되게 단단하더라고요.저는 신제주 맛집 진짜 양념이 너무 맛있어서 밥 비벼 먹었는데.갈치에만 간이 끊긴 게 아니라 양념장에도 갈치향이 남아서 먹으면 먹을수록 맛있는 맛이 제대로.흰밥에 갈치살을 올리고 양념장을 뿌려 먹으면 그 행복감이 대단하대요.어떤 재료를 올려도 환상적인 궁합이기 때문에 포식할 수 밖에 없었습니다.정말 지금까지 먹었던 갈치조림과는 비교도 안 되는 맛이었어요.그리고 너무 궁금해서 시켜본 성게 미역국인데 와, 여기 성게 미역국. 진짜 국물도 진하더라고요.미역국도 잘 풀리고 먹을 만해서 대충 끓인 미역국에 성게를 넣는 게 아니라 정말 푹 끓인 미역국이었어요.진짜 더 먹으면 안 되는데 밥 잘 싸서 잘 먹었어요.진짜 더 먹으면 안 되는데 밥 잘 싸서 잘 먹었어요.정말 진수성찬이 가득하고 잘 준비된 음식 덕분에 대접받은 느낌이었고, 음식 맛이 하나하나 너무 맛있어서 잊지 못할 것 같아요.함께 간 친구들 모두가 입을 모아 제주도에서 먹은 음식 중에 정말 제대로 배부르고 음식의 맛과 서비스 모두에 대만족한 곳은 신제주 맛집, 바로 여기가 아닐까 싶습니다.위치도 너무 좋아서 정말 음식 하나하나 정성스러웠던 곳이었어요.#신제주맛집 #제주예찬